… in 30 Minuten fertig und super lecker. Bei diesem Gericht dreht sich alles um die Kichererbse. Ein herzhaftes, würziges Gericht mit einer sämigen Soße aus Kokosmilch und passierten Tomaten. Curry sorgt dabei für die richtige Würze und Chili für den scharfen Pepp. Serviert mit einer Portion dampfendem Reis, ist dieses Gericht ein Traum. Und … KICHERERBSEN-CURRY weiterlesen
Hallo Ihr Lieben, Chiasamen stehen brav zwischen Quinoa, Amaranth und Leinsamen im Superfood-Regal in jedem Supermarkt. Sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und können deshalb gerne mal ab und zu auf dem Speiseplan stehen. Von mir gibt es heute ein Chiapudding Rezept mit einem himmlischen Himbeermus und Granola als Topping. Das Tolle ist, der Pudding ist … Chiapudding mit Himbeermus und Granola weiterlesen
Hallo und einen wunderschönen Sonntag, zu dem herrlich sonnigen Wetter gibt es heute eine leichte und schnelle Foodinspiration. Überbackene Zucchini einmal anders: vegetarisch, leicht und gesund. Begleitet wird das leckere Gemüse von gebratenen Kartoffeln. Ich bereite sie ganz schonend im Actifry zu (ACHTUNG – Werbung, da Namensnennung 😉 ). Der Actifry von Tefal ist eine … Zucchini-Margherita weiterlesen
Bist Du auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Gericht? Liebst Du Pasta, Gnocchi und Co? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Basilikum-Ricotta-Taler mit goldbraun gegrillten Tomaten aus dem Ofen. Verleiht dem Abend zuhause ein Stückchen Urlaub. Du brauchst etwa 45 Minuten. Rezept sofort ausdrucken und ausprobieren. Hier ist das Rezept auch … Urlaubsflair mit Basilikum-Ricotta-Talern weiterlesen
Hallo meine Lieben, auf unserer letzten Reise nach Andalusien haben wir das wunderschöne Córdoba erkundet und uns auf die Suche nach kulinarischen Spezialitäten gemacht. Dabei haben wir unter anderem die super erfrischende Gemüsesuppe „Salmorejo Cordobés“ entdeckt. Nicht zu verwechseln mit der bekannteren, dünnflüssigen Verwandten Gazpacho. Der Hauptunterschied liegt darin, dass Salmorejo keine Gurke enthält und … Salmorejo – eine kulinarische Reise nach Córdoba weiterlesen
Momentan ist Erdbeersaison – die heimische Erdbeerzeit startet Ende Mai / Anfang Juni und dauert etwa 4 bis 6 Wochen. Die rote Beere ist nicht nur gesund (enthält besonders viel Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium und krebsvorbeugende sekundäre Pflanzenstoffe), sondern besticht auch durch ihr unglaubliches Aroma. Erdbeeren sind aber sehr empfindlich und lassen sich schlecht … Erdbeersaison: Wie wäre es mit Schoko-Erdbeer-Blondies? weiterlesen
Hallo meine Lieben, wie versprochen, kommt hier das super leckere Schoko-Erdbeer-Granola. Schnell herunterladen und unbedingt ausprobieren: Schoko-Erdbeer Granola REZEPTDOWNLOAD. Du brauchst etwa 15 min und hast Dein selbstgemachtes Granola, ohne künstliche Zusätze und wenig Zucker. Du entscheidest selbst, welche Zutaten und wieviel Zucker in Dein Granola kommen. Ein wirkliches Kraftpaket, mit dem man auch gesund in … Schoko-Erdbeer-Granola weiterlesen
Die indische Küche bietet eine riesige Bandbreite an unterschiedlichen Speisen und offenbart einem wahre Geschmacksexplosionen. Sie besticht durch ihre aromatischen Gewürze, raffinierten Öle und kräftigen Kräuter. Überwiegend essen die Inder vegetarisch. Heute möchte ich Euch jedoch eine fleischige Variante vorstellen, das Butter-Chicken. Dazu reichen wir frisches Naan-Brot und Reis. Rezept findet ihr hier zum Download: Butter-Chicken … Himmlisches Butter-Chicken mit frischem Naan und Reis weiterlesen
Hallo zusammen, heute gibt es die perfekte Nachspeise, um Gäste zu begeistern und glücklich zu machen: Topfenknödel mit cremig-weichem Nougatkern. Um die richtige Füllung für die Knödel zu finden, haben wir einige Versuche gestartet. Als Testesser hatte ich den perfekten Kandidaten und zwar mein Freund, ein wahrer Schokokenner. Nach Versuchen mit Lindt-Nougatpralinen, Nougatschokolade von Rittersport, … Die perfekte Nachspeise: Nougatknödel weiterlesen
Hallo meine Lieben, heute gibt es ein Granola-Rezept für Euch. Granola eignet sich perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag. Das Frühstück ist bei mir eine der wichtigsten Mahlzeiten. Mit einem energiereichen Frühstück lässt sich erstens der Tag viel leichter beginnen und zweitens ein anstrengender Arbeitstag viel besser bewältigen. Das Granola ist knusprig, nussig, … Enjoy Granola weiterlesen
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