Schon einmal von Shakshuka gehört? Eine Speise aus Nordafrika, die auch in Israel als Nationalgericht gepriesen wird. Ein Gericht, welches sich fantastisch für ein herzhaftes Frühstück, einen ausgiebigen Brunch, ein schnelles Mittagessen oder auch leichtes Abendessen eignet. Außerdem kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen, Shakshuka lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Klassisch besteht … Shakshuka weiterlesen
… in 30 Minuten fertig und super lecker. Bei diesem Gericht dreht sich alles um die Kichererbse. Ein herzhaftes, würziges Gericht mit einer sämigen Soße aus Kokosmilch und passierten Tomaten. Curry sorgt dabei für die richtige Würze und Chili für den scharfen Pepp. Serviert mit einer Portion dampfendem Reis, ist dieses Gericht ein Traum. Und … KICHERERBSEN-CURRY weiterlesen
Ein Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Das perfekte Powerfrühstück für den Start in den Tag. Porridge liefert wertvolle Nährstoffe, macht lange satt und ist im Handumdrehen zubereitet. Rezept gibt es hier zum Downloaden: Porridge Rezept Zutaten für 2 Personen: 80 g feine Haferflocken 400 ml Milch Deiner Wahl 1 reife Banane etwas gemahlene … PORRIDGE: Good Morning Vibes weiterlesen
Hallo Ihr Lieben, Chiasamen stehen brav zwischen Quinoa, Amaranth und Leinsamen im Superfood-Regal in jedem Supermarkt. Sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und können deshalb gerne mal ab und zu auf dem Speiseplan stehen. Von mir gibt es heute ein Chiapudding Rezept mit einem himmlischen Himbeermus und Granola als Topping. Das Tolle ist, der Pudding ist … Chiapudding mit Himbeermus und Granola weiterlesen
Hallo und einen wunderschönen Sonntag, zu dem herrlich sonnigen Wetter gibt es heute eine leichte und schnelle Foodinspiration. Überbackene Zucchini einmal anders: vegetarisch, leicht und gesund. Begleitet wird das leckere Gemüse von gebratenen Kartoffeln. Ich bereite sie ganz schonend im Actifry zu (ACHTUNG – Werbung, da Namensnennung 😉 ). Der Actifry von Tefal ist eine … Zucchini-Margherita weiterlesen
Hallo zusammen, asiatisches Essen geht bei uns immer. Es ist einfach und schnell zubereitet, gesund, würzig und vielseitig. Für mich ist es das perfekte Essen nach einem langen Arbeitstag. Heute gibt es eine leckere Inspiration mit Rinderfaschiertem. Es ist in 30 Minuten zubereitet. Bevor es mit dem Kochen losgeht, hier ein paar Facts zu den … Asia-Bowl mit Faschiertem und Jasmin Reis weiterlesen
Bist Du auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Gericht? Liebst Du Pasta, Gnocchi und Co? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Basilikum-Ricotta-Taler mit goldbraun gegrillten Tomaten aus dem Ofen. Verleiht dem Abend zuhause ein Stückchen Urlaub. Du brauchst etwa 45 Minuten. Rezept sofort ausdrucken und ausprobieren. Hier ist das Rezept auch … Urlaubsflair mit Basilikum-Ricotta-Talern weiterlesen
Hallo meine Lieben, auf unserer letzten Reise nach Andalusien haben wir das wunderschöne Córdoba erkundet und uns auf die Suche nach kulinarischen Spezialitäten gemacht. Dabei haben wir unter anderem die super erfrischende Gemüsesuppe „Salmorejo Cordobés“ entdeckt. Nicht zu verwechseln mit der bekannteren, dünnflüssigen Verwandten Gazpacho. Der Hauptunterschied liegt darin, dass Salmorejo keine Gurke enthält und … Salmorejo – eine kulinarische Reise nach Córdoba weiterlesen
Momentan ist Erdbeersaison – die heimische Erdbeerzeit startet Ende Mai / Anfang Juni und dauert etwa 4 bis 6 Wochen. Die rote Beere ist nicht nur gesund (enthält besonders viel Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium und krebsvorbeugende sekundäre Pflanzenstoffe), sondern besticht auch durch ihr unglaubliches Aroma. Erdbeeren sind aber sehr empfindlich und lassen sich schlecht … Erdbeersaison: Wie wäre es mit Schoko-Erdbeer-Blondies? weiterlesen
Pesto ist super einfach in der Zubereitung, kann vielseitig eingesetzt werden und ist darüber hinaus auch noch extrem lecker. Hier kannst Du meine zwei Pesto-Rezepte (Tomaten-Basilikum-Pesto / Bärlauch Pesto) downloaden: PESTO REZEPT DOWNLOAD! Einfach ausprobieren und genießen! EINFACHE ZUBEREITUNG: Ich liebe die Zubereitung von Pesto. Bei mir werden alle Zutaten in die Küchenmaschine gegeben und mein … Pesto – eine Reise nach Italien weiterlesen
