Genieße das Leben!
Hallo zusammen,
asiatisches Essen geht bei uns immer. Es ist einfach und schnell zubereitet, gesund, würzig und vielseitig. Für mich ist es das perfekte Essen nach einem langen Arbeitstag. Heute gibt es eine leckere Inspiration mit Rinderfaschiertem. Es ist in 30 Minuten zubereitet. Continue reading „Asia-Bowl mit Faschiertem und Jasmin Reis“
Bist Du auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Gericht? Liebst Du Pasta, Gnocchi und Co? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Basilikum-Ricotta-Taler mit goldbraun gegrillten Tomaten aus dem Ofen. Verleiht dem Abend zuhause ein Stückchen Urlaub. Du brauchst etwa 45 Minuten. Continue reading „Urlaubsflair mit Basilikum-Ricotta-Talern“
Hallo meine Lieben,
auf unserer letzten Reise nach Andalusien haben wir das wunderschöne Córdoba erkundet und uns auf die Suche nach kulinarischen Spezialitäten gemacht. Dabei haben wir unter anderem die super erfrischende Gemüsesuppe „Salmorejo Cordobés“ entdeckt. Continue reading „Salmorejo – eine kulinarische Reise nach Córdoba“
Momentan ist Erdbeersaison – die heimische Erdbeerzeit startet Ende Mai / Anfang Juni und dauert etwa 4 bis 6 Wochen. Die rote Beere ist nicht nur gesund (enthält besonders viel Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium und krebsvorbeugende sekundäre Pflanzenstoffe), sondern besticht auch durch ihr unglaubliches Aroma. Continue reading „Erdbeersaison: Wie wäre es mit Schoko-Erdbeer-Blondies?“
Pesto ist super einfach in der Zubereitung, kann vielseitig eingesetzt werden und ist darüber hinaus auch noch extrem lecker. Hier kannst Du meine zwei Pesto-Rezepte (Tomaten-Basilikum-Pesto / Bärlauch Pesto) downloaden: PESTO REZEPT DOWNLOAD! Continue reading „Pesto – eine Reise nach Italien“
Hallo meine Lieben,
wie versprochen, kommt hier das super leckere Schoko-Erdbeer-Granola. Schnell herunterladen und unbedingt ausprobieren: Schoko-Erdbeer Granola REZEPTDOWNLOAD. Continue reading „Schoko-Erdbeer-Granola“
Die indische Küche bietet eine riesige Bandbreite an unterschiedlichen Speisen und offenbart einem wahre Geschmacksexplosionen. Sie besticht durch ihre aromatischen Gewürze, raffinierten Öle und kräftigen Kräuter. Überwiegend essen die Inder vegetarisch. Heute möchte ich Euch jedoch eine fleischige Variante vorstellen, das Butter-Chicken. Dazu reichen wir frisches Naan-Brot und Reis. Continue reading „Himmlisches Butter-Chicken mit frischem Naan und Reis“
Hallo zusammen,
heute gibt es die perfekte Nachspeise, um Gäste zu begeistern und glücklich zu machen: Topfenknödel mit cremig-weichem Nougatkern. Um die richtige Füllung für die Knödel zu finden, haben wir einige Versuche gestartet. Als Testesser hatte ich den perfekten Kandidaten und zwar mein Freund, ein wahrer Schokokenner. Nach Versuchen mit Lindt-Nougatpralinen, Nougatschokolade von Rittersport, Nougatmasse, Mozartkugel, … haben wir die Geheimzutat gefunden. Der absolute Sieger ist: Ildefonso. Continue reading „Die perfekte Nachspeise: Nougatknödel“
Hallo zusammen,
wer liebt ihn nicht, den Faschierten Braten? In Kombination mit Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln ist er ein echtes Highlight. Ein perfektes Essen, wenn Gäste zu Besuch kommen. Das Gericht lässt sich super vorbereiten und im Endeffekt übernimmt der Backofen die Arbeit. Continue reading „Das perfekte Dinner: Faschierter Braten mit Rosmarinkartoffeln“
Hallo meine Lieben,
heute gibt es ein Granola-Rezept für Euch. Granola eignet sich perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag. Das Frühstück ist bei mir eine der wichtigsten Mahlzeiten. Mit einem energiereichen Frühstück lässt sich erstens der Tag viel leichter beginnen und zweitens ein anstrengender Arbeitstag viel besser bewältigen. Continue reading „Enjoy Granola“
