Hallo Ihr Lieben,
Chiasamen stehen brav zwischen Quinoa, Amaranth und Leinsamen im Superfood-Regal in jedem Supermarkt. Sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und können deshalb gerne mal ab und zu auf dem Speiseplan stehen. Von mir gibt es heute ein Chiapudding Rezept mit einem himmlischen Himbeermus und Granola als Topping. „Chiapudding mit Himbeermus und Granola“ weiterlesen
Hallo und einen wunderschönen Sonntag,
zu dem herrlich sonnigen Wetter gibt es heute eine leichte und schnelle Foodinspiration. Überbackene Zucchini einmal anders: vegetarisch, leicht und gesund. Begleitet wird das leckere Gemüse von gebratenen Kartoffeln. Ich bereite sie ganz schonend im Actifry zu (ACHTUNG – Werbung, da Namensnennung 😉 ). „Zucchini-Margherita“ weiterlesen
Hallo zusammen,
asiatisches Essen geht bei uns immer. Es ist einfach und schnell zubereitet, gesund, würzig und vielseitig. Für mich ist es das perfekte Essen nach einem langen Arbeitstag. Heute gibt es eine leckere Inspiration mit Rinderfaschiertem. Es ist in 30 Minuten zubereitet. „Asia-Bowl mit Faschiertem und Jasmin Reis“ weiterlesen
Bist Du auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Gericht? Liebst Du Pasta, Gnocchi und Co? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Basilikum-Ricotta-Taler mit goldbraun gegrillten Tomaten aus dem Ofen. Verleiht dem Abend zuhause ein Stückchen Urlaub. Du brauchst etwa 45 Minuten. „Urlaubsflair mit Basilikum-Ricotta-Talern“ weiterlesen
Hallo meine Lieben,
auf unserer letzten Reise nach Andalusien haben wir das wunderschöne Córdoba erkundet und uns auf die Suche nach kulinarischen Spezialitäten gemacht. Dabei haben wir unter anderem die super erfrischende Gemüsesuppe „Salmorejo Cordobés“ entdeckt. „Salmorejo – eine kulinarische Reise nach Córdoba“ weiterlesen
Momentan ist Erdbeersaison – die heimische Erdbeerzeit startet Ende Mai / Anfang Juni und dauert etwa 4 bis 6 Wochen. Die rote Beere ist nicht nur gesund (enthält besonders viel Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium und krebsvorbeugende sekundäre Pflanzenstoffe), sondern besticht auch durch ihr unglaubliches Aroma. „Erdbeersaison: Wie wäre es mit Schoko-Erdbeer-Blondies?“ weiterlesen
Pesto ist super einfach in der Zubereitung, kann vielseitig eingesetzt werden und ist darüber hinaus auch noch extrem lecker. Hier kannst Du meine zwei Pesto-Rezepte (Tomaten-Basilikum-Pesto / Bärlauch Pesto) downloaden: PESTO REZEPT DOWNLOAD! „Pesto – eine Reise nach Italien“ weiterlesen
Hallo meine Lieben,
wie versprochen, kommt hier das super leckere Schoko-Erdbeer-Granola. Schnell herunterladen und unbedingt ausprobieren: Schoko-Erdbeer Granola REZEPTDOWNLOAD. „Schoko-Erdbeer-Granola“ weiterlesen
Die indische Küche bietet eine riesige Bandbreite an unterschiedlichen Speisen und offenbart einem wahre Geschmacksexplosionen. Sie besticht durch ihre aromatischen Gewürze, raffinierten Öle und kräftigen Kräuter. Überwiegend essen die Inder vegetarisch. Heute möchte ich Euch jedoch eine fleischige Variante vorstellen, das Butter-Chicken. Dazu reichen wir frisches Naan-Brot und Reis. „Himmlisches Butter-Chicken mit frischem Naan und Reis“ weiterlesen
Hallo zusammen,
heute gibt es die perfekte Nachspeise, um Gäste zu begeistern und glücklich zu machen: Topfenknödel mit cremig-weichem Nougatkern. Um die richtige Füllung für die Knödel zu finden, haben wir einige Versuche gestartet. Als Testesser hatte ich den perfekten Kandidaten und zwar mein Freund, ein wahrer Schokokenner. Nach Versuchen mit Lindt-Nougatpralinen, Nougatschokolade von Rittersport, Nougatmasse, Mozartkugel, … haben wir die Geheimzutat gefunden. Der absolute Sieger ist: Ildefonso. „Die perfekte Nachspeise: Nougatknödel“ weiterlesen
